Эффективность диет и влияние их на здоровье продолжает волновать диетологов и специалистов по питанию. Британские ученые из Университета Суррея установили, что чередование разгрузочных дней с обычными позволяет снизить вес быстрее без ущерба для здоровья.
Ученые наблюдали за 27 мужчинами и женщинами, которые старались избавиться от лишнего веса. 15 человек сели на диету «5:2»: то есть, 5 дней в неделю они придерживались обычного рациона, потребляли около 2000 тысяч килокалорий, а два дня ограничивали количество килокалорий до 600 в сутки. Остальные 12 человек постоянно сидели на диете, то есть все время ограничивали калорийность.
Как только участники эксперимента похудели на 5% от своего веса, их обследовали. И выяснилось: у первой группы заметно снизился уровень триглицеридов в крови после еды (то есть, стало меньше жиров), а также улучшилось усвоение глюкозы. Кроме того, у них снизилось давление — в среднем, на 9%.
Участники из второй группы же, наоборот, продемонстрировали повышение давления — примерно на 2%. Важно также, что первой группе удалось снизить вес до нужного уровня на две недели раньше, чем вторая. Результаты исследования опубликованы в журнале British Journal of Nutrition.
Выводы ученых: позитивные изменения вызваны и именно чередование разгрузочных дней с обычными. Организм реагирует на новый режим питания, иначе запасает и распределяет энергию, ускоряет метаболизм.
Однако, специалист по питанию и автор статьи в журнале Рона Энтони отмечает, что подобное прерывистое голодание подходит не всем, и она со своими коллегами продолжит более тщательно изучать эту диету, чтобы дать подробные рекомендации.
Статьи по теме:
Свежие комментарии