Рецепт тыквенного кекса

Кира расскажет, как приготовить яркий осенний десерт.

Насыщенный пряный вкус и приятная влажная текстура выпечки сделает тыквенный кекс одним из любимых угощений.

Ингредиенты

• 180 г цельнозерновой муки
• 2 чайные ложки молотого имбиря
• 1,5 чайные ложки молотой корицы
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки пищевой соды
• щепотка соли
• 250 мл тыквенного пюре
• 80 г тростникового сахара
• 50 г теплой воды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 100 г растопленного кокосового масла

Способ приготовления

В большой миске смешайте муку, специи, разрыхлитель, соду и соль.

В отдельной емкости смешайте тыквенное пюре, сахар, теплую воду, ванильный экстракт и растопленное кокосовое масло. Добавьте сухие ингредиенты в миску с жидкими и перемешайте до однородности. Переложите тесто в форму для выпечки и выпекайте около 50 минут при 180°C.

Статьи по теме:

• Как приготовить дольки из тыквы в духовке
• Мастерим украшения для дома
• В чем заключается теория множественного интеллекта Говарда Гарднера