Салат из куриной грудки с грейпфрутом и кедровыми орешками от Екатерины Волковой

Актриса и ведущая кулинарного шоу «Полезно и вкусно» на канале Dомашний поделилась с 7days.ru рецептом изысканной закуски.

Рецепт: состав

• Куриная грудка 1-2шт.
• Грейпфрут 1шт.
• Салат зеленый 125г
• Лимон 1/2шт.
• Рукола 60г
• Салат зеленый 60г
• Соль по вкусу
• Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
• Кедровый орех 1горсть

Приготовление:

1. Куриную грудку слегка обжарить, нарезать тонкими ломтиками.
2. Грейпфрут разрезать пополам, аккуратно вытащить мякоть, очистить от остатков пленки и косточек.
3. Добавить грудку и грейпфрут к салатным листьям с руколой.
4. Посолить, поперчить, полить лимонным соком (из половинки лимона) и тщательно перемешать.
5. При подаче посыпать кедровыми орехами.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Постные рецепты: рис с овощами и тофу от актрисы Екатерины Волковой
• Постные рецепты: грибной суп с рисом от актрисы Екатерины Волковой
• Постные рецепты: овощной салат от актрисы Екатерины Волковой
• Пшенная каша с тыквой на молоке: рецепт от актрисы Екатерины Волковой