Изысканное угощение, которое станет жемчужиной новогоднего застолья.
31 декабря — день рождения Канала Disney в России: в этом году телеканалу исполняется 10 лет! В честь его юбилея предлагаем вам приготовить праздничный торт в виде главного символа Disney — Микки Мауса.
Красивое угощение послужит украшением стола на новогодних праздниках!Ингредиенты:
Рецепт: состав
- Сгущённое молоко 400г (для теста)
- Яйцо куриное 2шт. (для теста)
- Разрыхлитель для теста 15г (для теста)
- Пшеничная мука 250г (для теста)
- Сахарная пудра 500г (для крема)
- Ванильный сахар 2ч. л. (для крема)
- Сливочное масло 800г (для крема)
- Желатин 6ст. л. (для мастики)
- Сахарная пудра 1кг (для мастики)
- Сок лимона 3ч. л. (для мастики)
- Пищевой краситель 3шт. (жидкие пищевые красители черного, желтого и красного цветов)
Также понадобятся:
- Круглая форма для выпечки
- Глубокая полукруглая форма для выпечки
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте желатин, сахарную пудру и лимонный сок, взбейте с помощью миксера.
2. Разделите мастику на три равные миски.
3. В одну миску добавьте пищевой краситель красного цвета, в другую — черного.
4. Мастику из третьей миски разделите на две равные части. В одну из них добавьте пищевой краситель желтого цвета.
5. Оберните всю мастику пленкой и поместите в холодильник на сутки.
6. С помощью миксера смешайте в глубокой миске сгущенку, муку, яйца и разрыхлитель теста.
7. Разогрейте духовку до 220 °C.
8. На дно круглой формы для выпечки постелите пергамент и выложите на него 6-8 столовых ложек теста.
9. При помощи лопатки или ложки распределите тесто по всей поверхности формы. Выпекайте корж 20 минут. Всего необходимо испечь 3 коржа.
10. В глубокой миске смешайте 500 гр. сахарной пудры, сливочное масло и ванильный сахар до получения однородной массы.
11. Промажьте каждый корж сливочным кремом, а затем соедините коржи.
12. Украсьте торт мастикой красного, желтого и белого цветов, как на картинке.
13. Оставшееся тесто перелейте в глубокую полукруглую форму для выпечки, выпекайте в течение 20 минут, затем остудите.
14. С помощью ножа обрежьте лишнее тесто так, чтобы получился полукруг.
15. Украсьте его мастикой черного цвета.
16. Из оставшейся мастики черного цвета с помощью ножа вырежьте два небольших круга – уши Микки.
17. Соедините две части торта, добавьте ушки.
Приятного аппетита!
Статьи по теме:
Свежие комментарии