Трехкилометровый торт, омлет на 10000 порций, полутонная булочка и другие невероятные достижения в области еды из книги «Гиннесс. Мировые рекорды 2020».
1. Самый длинный в мире торт — длиной 3.18 км
Огромный торт мире длиной более трех километров был приготовлен 7 мая 2018 года китайской кулинарной компанией «Jiangxi Bakery Association» на Международном фестивале туризма «Zixi Bread» в провинции Цзянси, Китай. На приготовление длиннейшего фруктового десерта у 60 пекарей и 120 помощников ушел целый день.
2. Рыбный пирог — весом больше 50 атлантических лососей
30 июня 2018 года норвежский рыбный магазин «Эгерсунд» и шеф-повар Торе Торгерсен приготовили на главной площади города Эгерсунда рыбный пирог весом 231 кг. Чтобы перевернуть на сковороде этот пирог диаметром 3,6 м и весом больше 50 средних атлантических лососей, потребовался погрузчик. Голодные горожане «смели» пирог менее чем за 20 минут.
3. Самый большой омлет — весом с носорога
Огромная порция омлета весом в 2466 кг была приготовлена на Маврикии 27 октября 2018 года местной компанией по производству яиц «Inicia». В рецепт входили масло, молоко, соль и перец. Любимое всеми блюдо из яиц готовили около 250 человек более двух часов. Готовый омлет разделили на 10 тысяч с лишним порций.
4. Гигантская булочка — весом в восемь взрослых мужчин
Самая большая в мире булочка с корицей была приготовлена 10 апреля 2018 года в американском городе Медфорде пекарней «Gourmet bakery Wolferman's». Ее вес составил 521,5 кг — примерно как вес восьми взрослых мужчин. Смесь нагревалась пропановыми горелками под специально построенным поддоном.
5. Самая большая порция гуакомоле — 3788 кг
6 апреля 2018 года на седьмом ежегодном фестивале авокадо в городе Танситаро (Мексика) была приготовлена огромная порция взбитого гуакамоле весом 3788 кг. Более 350 человек делали соус на основе авокадо из помидоров, лайма и кориандра (кинзы).
6. Пахлава — весом с рояль
2 марта 2018 года на гастрономическом саммите в Анкаре 2018 г. в Турции представили «фило» — кондитерский десерт весом 513 кг: тяжелее рояля. Он был приготовлен для правительства Анкары местной компанией по производству мороженого «Mado» и кулинарной Конфедерацией «Taspakon».
7. Ладду — индийский десерт весом в семь слонов
6 сентября 2016 года в индийской деревне Тапесварам шеф-повар Малликариюна Рао приготовил индийскую сферическую конфету весом 29 465 кг: вес примерно семи азиатских слонов. Ладду сделали по традиционному рецепту округа Бунди: орехи кешью, миндаль, кардамон и топленое масло.
Еще больше кулинарных достижений — в книге «Гиннесс. Мировые рекорды 2020»
Статьи по теме:
Свежие комментарии