Выпечка с грушей

Нини делится рецептом вкусного пирога.

Невероятно сладкий и тающий во рту — этот рецепт грушевого пирога просто восхитителен! 

Ингредиенты 

• 2 стакана муки
• 1,5 стакана сахарного песка
• 100 г размягченного сливочного масла
• 4 яйца
• 0,5 стакана молока
• 3 груши, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками
• щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. пищевой соды

Приготовление

С помощью миксера взбейте сахар и масло до однородности.

Добавьте яйца и продолжайте перемешивать на высокой скорости в течение 1-2 минут. Всыпьте разрыхлитель, просеянную муку и щепотку соли и повторно перемешайте. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая на низкой скорости. Тесто должно получиться достаточно густым. Выстелите дно формы для запекания пергаментной бумагой и перелейте туда тесто. Сверху выложите слой нарезанных груш – так, чтобы покрыть ими весь пирог. 

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 45-55 минут, проверяя готовность деревянной зубочисткой. Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему остыть.

Статьи по теме:

• Тарт Татен
• Рецепт рисовой каши
• Рецепт оладий из тыквы