Лимонное печенье с джемом: рецепт детского лакомства от фудблогера Ольги Аветисьянц

Пошаговый рецепт приготовления всеми любимых «печенек с отпечатком пальца» в домашних условиях.

«За пределами нашей страны такие печеньки известны как «thumbprint cookies», что переводится как «печеньки с отпечатком пальца».

Такое название дал способ их приготовления: мы делаем шарики из теста, затем большим пальцем делаем углубление посередине и в эту ямку кладем джем.

Получается их много — около 30 штук. Потому это отличный вариант для детских праздников. Можно просто поставить на стол, а можно разложить по коробочкам и подарить гостям как напоминание о празднике», — говорит фудблогер Ольга Аветисьянц.

Ингредиенты:

Рецепт: состав

• Пшеничная мука 310г
• Сахарная пудра 100г
• Цедра лимона 1шт.
• Сливочное масло 200г
• Яичный желток 1шт.
• Соль 1щепотка
• Джем 6ст. л. (облепиховый джем или любый другой с кислинкой, можно желе — для начинки)

Приготовление:

Статьи по теме:

• Вафли с авокадо и яйцом пашот: рецепт от фудблогера Ольги Аветисьянц
• Рождественский кекс «Панеттоне»: рецепт итальянского кулинарного шедевра
• Маффины «Двойной шоколад»: рецепт вкуснейшего десерта
• Кофейный зефир: пошаговый рецепт от фудблогера Яны Быковой