«Селедка под шубой»: рецепт изысканного новогоднего салата

Культовая закуска из седьди и овощей.

Рецепт: состав

• Сельдь 250г (или слабосоленая семга)
• Картофель 5шт.
• Свекла 2шт.
• Морковь 1шт.
• Яйцо куриное 2шт.
• Лук репчатый 1/2шт.
• Майонез 200г

Приготовление:

1. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть.
2. Все овощи очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить.
3. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
4. На большое блюдо выложить слой из картофеля, смазать майонезом.
5. Посыпать репчатым луком.
6. Затем выложить очищенную от косточек и нарезанную кубиками сельдь смазать майонезом.
7. Далее выложить слоями яйца, морковь, свеклу.
8. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом.
9. Разровнять поверхность и поставить нашу «шубу» в холодильник на пару часов, чтобы она могла как следует пропитаться.
10. Перед подачей на стол блюдо можно украсить сверху натертым яичным желтком.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• «Мимоза»: рецепт любимого новогоднего салата
• Салат «Королевский»: рецепт новогодней закуски с курицей и ананасами
• Французский салат «Нисуаз»: рецепт хита новогоднего застолья
• Кукурузный салат с крабовыми палочками: рецепт праздничной закуски