Французский салат «Нисуаз»: рецепт хита новогоднего застолья

Порадуйте родных и гостей потрясающей закуской с фасолью, тунцом и томатами черри.

Рецепт: состав

• Фасоль стручковая 100г (зеленая)
• Горчица дижонская 1ст. л.
• Черри (помидоры) 3-4шт.
• Яйцо куриное 2шт.
• Маслины 3-4шт.
• Тунец консервированный 200г
• Уксус бальзамический 1ст. л.
• Сок лимона по вкусу

Приготовление:

1. Варите фасоль в течение 2-3 минут до тех пор, пока она не станет мягковатой.
2. Охладите отваренную фасоль под ледяной водой (для сохранения зеленого цвета).
3. Отварите яйца в кипящей воде в течение 6 минут, почистите и разрежьте на половинки.
4. Разрежьте помидоры пополам.
5. Сделайте заправку — смешайте уксус, горчицу и лимонный сок.
6. Выложите в миску фасоль, маслины, тунец, помидоры, залейте заправкой.
7. Посолите, поперчите по вкусу и хорошенько перемешайте.
8. Выложите сверху яйцо.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• «Мимоза»: рецепт любимого новогоднего салата
• Салат «Королевский»: рецепт новогодней закуски с курицей и ананасами
• Салат «Гранатовый браслет»: рецепт традиционного блюда к новогоднему столу
• Кукурузный салат с крабовыми палочками: рецепт праздничной закуски