Салат из баклажанов со сладким перцем

Самый вкусный салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров.

Рецепт: состав

• Баклажан 4шт.
• Перец болгарский 4шт.
• Помидоры 3шт.
• Лук репчатый 1шт.
• Петрушка 3веточка
• Уксус винный 1ст. л.
• Растительное масло 2ст. л.
• Соль 0по вкусу
• Чёрный перец (свежемолотый) 0по вкусу