Самые полезные для здоровья и красоты продукты, которые помогут женщинам выглядеть и чувствовать себя лучше.
«Продукты не созданы равными. Некоторые продукты, как мы знаем, более питательны, чем другие, — в них больше витаминов, минералов, антиоксидантов, полезных жиров и т. д. Мы радуемся, что существуют продукты, которые могут укрепить нашу иммунную систему изнутри и заметно улучшить здоровье снаружи, сделав кожу и волосы красивее.
Рассмотрим самые полезные для здоровья и красоты продукты (и пищевые добавки) и узнаем, почему они такие безумно мощные», — говорит Гвинет Пэлтроу, голливудская звезда, активная сторонница здорового образа жизни и автор нового бьюти-бестселлера «Книга о естественной красоте» (Бомбора).
Неоспоримые «суперфуды»
Вы, конечно, не обязаны есть на завтрак, обед и ужин куркуму, но ввести в рацион побольше «суперфудов» — это всегда хорошая идея. Для нас термин «суперфуд» означает продукт (или ингредиент), который поддерживает здоровье, рост и восстановление организма и значительно превосходит в этом свойстве другие похожие продукты/ингредиенты и, соответственно, может помочь нам выглядеть и чувствовать себя лучше.
Так что, например, если считать, что все овощи полезны для нас, то «суперфудом» будет считаться такой овощ, в котором намного больше витаминов, питательных веществ или фитохимикатов, полезных для нашего благополучия. Проще говоря, «суперфуды» — это продукты, которые делают для вас больше всего. На шкале «пустые калории — богатство энергии» ищите «суперфуды» справа.
Многие «суперфуды» имеют несколько общих полезных свойств: они могут быть богаты особенно мощным витамином или минералом или, например, полезными жирными кислотами омега-3. Вот наши списки любимых «суперфудов», полезных в первую очередь для красоты, и главные причины, по которым они нам нравятся.
Богатые антиоксидантами
В течение дня мы все подвергаемся воздействию свободных радикалов — крайне реактивных веществ, которые формируются, когда кислород взаимодействует с определенными молекулами, содержащимися во всем — от пищи, которую мы едим, до воздуха, которым дышим.
Добавление антиоксидантов (самые распространенные из них — витамины A, C и E) останавливает или замедляет некоторые из этих вызывающих старение реакций — примерно так же, как несколько капель лимонного сока не дают яблоку стать коричневым.
Вот некоторые из наших любимых «суперфудов», богатых антиоксидантами:- Асаи: популярная рекомендация для более здоровой и свежей кожи.
- Гранат: семечки граната содержат витамин C, оберегающий кожу от повреждений, несколько других антиоксидантов и пищевые волокна — идеальный вариант для здоровья кожи и всего организма.
- Зеленый чай богат антиоксидантными веществами-полифенолами, которые борются с воспалениями и свободными радикалами.
- Темно-зеленые овощи вроде кудрявой или листовой капусты: они богаты витаминами A, C и K, а также кальцием и железом — это очень хорошо для иммунной системы. (Кудрявая капуста, в частности, входит во многие детокс-меню — она еще и очень богата пищевыми волокнами.)
- Черника особенно полезна для борьбы с воспалением, которое считается главной причиной старения кожи.
Богатые кислотами омега-3
Жир получил крайне плохую репутацию из-за многочисленных капризов диетической моды, но сейчас практически все диетологи согласны, что некоторые виды жиров нам необходимы — жиры, из которых строятся клетки, производятся гормоны, вырабатывается энергия и с помощью которых усваиваются жирорастворимые витамины (A, D, E, K). Королева этих полезных жиров — жирные кислоты омега-3.
Кислоты омега-3 также хвалят за хорошее воздействие на кожу: они помогают ей удерживать необходимое количество жидкости для увлажнения и делают ее красивой и блестящей.
Наши любимые «суперфуды» с кислотами омега-3:- Грецкие орехи: их легко носить с собой для перекуса, плюс вам нужно их съесть не так много, чтобы получить хорошую порцию кислот омега-3.
- Лосось: отличный источник белка и витаминов (B и D), а также кислот омега-3. По возможности старайтесь покупать рыбу, выловленную в диком виде, чтобы избежать загрязняющих веществ, которые попадают в рыбу, разводимую на фермах, и получить максимум питательности.
- Оливковое масло: является также источником противовоспалительных полифенолов.
3. Хорошие источники энергии
- Авокадо: с ними все становится лучше на вкус, к тому же они богаты множеством питательных веществ: олеиновой кислотой, лютеином, фолиевой кислотой, витамином E, мононенасыщенными жирами и глутатионом (и этот список далеко не полон).
- Бобовые: очень полезный источник энергии для всех, особенно для вегетарианцев. Если есть много разнообразных бобовых, то получите хорошие дозы витаминов группы B, кальция, калия и фолиевой кислоты. Крестоцветные овощи: отличный источник необходимых минералов и витаминов, а также пищевых волокон и белков.
- Куркума: замечательная специя, содержащая куркумин, эффективное противовоспалительное вещество. Вокруг куркумы сейчас много шума, и не зря. Эта специя — мощное противовоспалительное и антиоксидантное средство. Куркума стимулирует иммунитет и особенно эффективна в сочетании с черным перцем.
- Лимоны: их можно назвать полезным для красоты, здоровья и детокса «секретным оружием», ключом к щелочно-сбалансированным диетам, а еще они чудесно действуют на кожу. Они содержат фитонутриенты, которые помогают коже сохранять эластин и коллаген, а также антиоксидантный биофлавоноид кверцетин, помогающий организму регулировать гистаминный ответ, уменьшая воспаление и облегчая аллергические реакции.
- Нут: много пользы (пищевые волокна, сложные углеводы, белок) и никаких побочных эффектов.
- Семена чиа: такие маленькие, но при этом крайне богатые жирными кислотами омега-3, антиоксидантами и минералами.
- Шпинат: он настолько богат питательными веществами, что доктор Юнгер даже рекомендует есть шпинат почти со всеми приемами пищи, «чтобы защитить и поддержать здоровье с головы до ног».
Как вы видите, наши списки довольно разнообразны и практически не содержат малоизвестных продуктов, так что включить хотя бы несколько «суперфудов» в рацион будет довольно просто, причем даже неважно, когда вы это сделаете: во время детокса, когда питаетесь чисто или даже когда решили себя чем-нибудь побаловать.
Статьи по теме:
Свежие комментарии