Как приготовить фасоль в сливочном соусе

Лев Борисович делится рецептом полезного и вкусного блюда.

Это идеально простой рецепт – подойдет, когда хочется чего-то быстрого, сытного и аппетитного.

Ингредиенты

• Фасоль — 300 г
• Сливки (жирность 20-30%) — 200 мл
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло сливочное —  30 г
• Сыр тертый – 50 г
• Лимон – 1/2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Свежая зелень (базилик, петрушка или укроп) — по желанию

Способ приготовления

Отварите фасоль до готовности, если используете сухие бобы. Если фасоль консервированная – просто слейте воду. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте одну минуту. Влейте сливки, доведите до кипения, уменьшите огонь. Добавьте фасоль и перемешайте. Всыпьте сыр и сбрызните лимонным соком. Посолите, поперчите по вкусу, прогревайте еще 2-3 минуты. Украсьте зеленью перед подачей.

Статьи по теме:

• Рецепты десертов без выпечки
• 5 фраз, к которым подросток действительно прислушается
• Как не вырастить «бытового инвалида»