Марокканский морковный салат: пошаговый видеорецепт

Рецепт легкой и полезной закуски от телеканала «Кухня ТВ».

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт. (очистить)
• Марокканские маслины — 35 г
• Зеленый лук — 2 пера
• Кинза — 2 г
• Мята — 2 г
• Черный кунжут — 1 ст.л.
• Белый кунжут — 1 ст.л.
• Хлопья чили
• Апельсин — 1 шт.

Для заправки:

• Сок апельсина — 4 ст.л.
• Кунжутное масло — 2 ст.л.
• Черный молотый перец

Приготовление:

1. Тонко нарежьте морковь овощечисткой и положите ее в холодную воду.
2. Всю зелень переберите на листики, зелёный лук нарежьте поперек перьями.
3. Очистите апельсин от кожуры.
4. В ступке смешайте два вида кунжута и хлопья чили.
5. Обмакните каждую дольку апельсина в полученную специю.
6. Морковь выложите на тарелку. Украсьте разрезанными вдоль маслинами и дольками апельсина.
7. Сверху салат украсьте зеленью.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Милкшейк с ананасом, творогом и бананом: пошаговый видеорецепт
• Портобелло бургер из индейки с йогуртом и чили капустой: пошаговый видеорецепт
• Крудите из свежих овощей: пошаговый видеорецепт
• Огуречно-мятный смузи: пошаговый видеорецепт