Салат с индейкой и грейпфрутом: рецепт полезной для сердца закуски от Сергея Малоземова

Индейка содержит много легкоусвояемого белка и крайне редко вызывает аллергию, а грейпфрут богат витамином С, калием и антиоксидантами.

«Этот салат по праву можно назвать диетическим. Во-первых, в нем индейка, которую буквально боготворят врачи за то, что в ней мало жира, много легкоусвояемого белка, и она крайне редко вызывает аллергию.

А во-вторых — грейпфрут. Этот фрукт не такой сладкий, как апельсины или мандарины, и в 100 граммах здесь всего 40 килокалорий!

И для сердца он полезен благодаря витамину С, калию и антиоксидантам, например ликопину. С кулинарной точки зрения на него тоже стоит обратить внимание: грейпфрут способен добавить блюдам интересную кислинку с горчинкой», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.

Ингредиенты:

Рецепт: состав

• Филе индейки 200г
• Грейпфрут 1шт.
• Черри (помидоры) 200г
• Микс салатов 100г
• Лук репчатый 1шт.
• Тыквенные семечки 20г (очищенные)
• Мёд 10г
• Кукурузное масло 100мл
• Горчица 10г
• Соль по вкусу

Приготовление:

Статьи по теме:

• Мини-штрудели с квашеной капустой: рецепт от фудблогера Инны Щербаковой
• Салат с курицей в медово-горчичной заправке: рецепт от Александра Бельковича
• Тефтельки из телятины в томатном соусе: рецепт от фудблогера Елены Фенцик
• Куриные котлеты с творогом: рецепт диетического блюда от Сергея Малоземова