Пирожное «Картошка» с кокосовой стружкой, мятой и орехами

Рецепт любимого миллонами лакомства, которое было приготовлено во втором сезона реалити-шоу телеканала «Ю» «Моя свекровь — монстр».

Ингредиенты:

• Печенье гречневое — 150 г
• Печенье кукурузное — 150 г
• Орехи кешью — 100 г
• Какао-порошок — 100 г
• Кокосовое масло — 50 мл
• Миндальное молоко — 50 мл
• Вода — 100 мл
• Мед — 50 г

Для украшения (по желанию):

• Клубника — по вкусу
• Малина — по вкусу
• Кокосовая стружка — по вкусу
• Мята — по вкусу

Приготовление:

1. Печенье, кешью и финики положить в блендер и мелко измельчить.
2. Добавить в получившуюся смесь какао, кокосовое масло, миндальное молоко, воду и мёд.
3. Слепить пирожные и обвалять их  в какао.
4. Украсить свежими ягодами, кокосовой стружкой и мятой.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Весенний салат «Царица» из цветной капусты с сыром и грецкими орехами
• Летний салат «Съешь меня» с курицей, грецкими орехами и шампиньонами
• Китайская лапша с колбасками: рецепт основного блюда
• Сырный шашлык с куркумой, салатным миксом и пряными травами