Паста с помидорами и брокколи: рецепт для здорового ужина

Ингредиенты:

• 120 г спагетти
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 ст. л густых сливок
• 5—7 брокколи
• 2 желтых помидора
• Твердый сыр
• Специи
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Отварите спагетти и брокколи в разных кастрюльках в подсоленной воде.
2. Порежьте помидоры дольками и кружочками.
3. Выложите их в форме солнца.
4. Полейте помидоры одной столовой ложкой оливкового масла, немного посолите и поперчите по вкусу.
5. Разогрейте оставшееся оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне
6. Положите на сковороду чеснок и обжаривайте в течение минуты.
7. Добавите сливки, посолите и поперчите по вкусу.
8. Перемешайте сливочную смесь и пасту в большой кастрюле.
9. Добавьте натертый сыр и специи.
10. Выложите пасту на тарелку с помидорами, добавьте гарнир из брокколи.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!