Взрываются и превращаются: эксперт рассказал, какую еду опасно греть в микроволновке

Техника облегчает жизнь, но вредит продуктам.

Микроволновка сегодня есть почти на каждой кухне. Однако некоторые продукты категорически нельзя готовить или разогревать с использованием техники. Об этом предупредил завкафедрой Российского биотехнологического университета Дмитрий Куликов.

По словам эксперта, в микроволновку нельзя помещать продукты, в которых много воды. К таковым относятся: помидоры, виноград, куриная печень.

«Из-за резкого повышения температуры увеличивается давление и объем внутри продукта, нарушается целостность оболочки и происходит взрыв», 

— сказал эксперт.

Статьи по теме:

• Топ-5 белковых продуктов, которые помогают худеть
• Химик объяснил, как продлить срок годности продуктов — одно простое правило
• Рис и макароны: некоторые блюда лучше греть на плите, а не в микроволновке