Клубничный мусс: рецепт десерта для отличного настроения

Клубника способствует выработке дофамина — гормона радости, так что не забывайте добавлять ее в свое меню.

• Приготовление

«Еще одна разновидность десерта — ягодный вариант. Он также заслуживает внимания. Такой десертик порадует вас в любое время года! Клубника полезна не только для здоровья, но и для настроения. Согласитесь, даже просто любуясь сочной спелой ягодкой, можно ощутить легкое душевное тепло, которое плавно разливается по сердцу. Клубника радует глаз, чарует неповторимым ароматом. А еще способствует выработке дофамина — гормона радости, так что не забывайте добавлять ее в свое меню» — говорит фудблогер Олеся Поступкина.

Рецепт: состав

• Творог 125г (5% мягкий)
• Молоко (2.5%) 120мл
• Клубника 40г (замороженная)
• Желатин 5г
• Сахарозаменитель по вкусу

Приготовление

1. Разбухший в молоке желатин подогреть и размешать до однородности.

2. Творог взбить с ягодами погружным блендером, добавить желатиновую смесь и сахарозаменитель.

3. Перелить в стакан, бокал или красивую форму.

4. Убрать в холодильник до застывания.

5. Перед подачей можно украсить ягодами.

Выход: 1 порция / 290 гКБЖУ на 100 г: 71/6,6/3,2/3,7.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Мусс «Ваниль-шоколад»: рецепт изысканного французского десерта
• Бисквитные эскимо на палочке в молочном шоколаде: пошаговый рецепт
• Теплый салат с печенью и сливой: рецепт от Александра Бельковича
• Курица по-мексикански: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича