Постные рецепты: грибной суп с рисом от актрисы Екатерины Волковой

Ведущая нового кулинарного шоу «Полезно и вкусно» на канале Dомашний поделилась с 7days.ru рецептом вкусного блюда для тех, кто соблюдает Великий пост.

Рецепт: состав

• Лук репчатый 2шт.
• Морковь 1шт.
• Грибы 200г
• Рис 100г
• Лавровый лист 2—3шт.
• Растительное масло 1ст. л.
• Чёрный перец (горошек) 5—10шт.
• Петрушка по вкусу
• Укроп по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. В кастрюлю налить воды, поместить 2 луковицы, 1 морковь, 5-10 зерен черного перца, грибы и лавровый лист.
2. Сварить бульон, процедить.
3. Морковь нашинковать, обжарить в масле на сковороде, добавить в процеженный бульон.
4. Следом всыпать рис и варить его до готовности.
5. Далее добавить в суп мелко нашинкованные грибы, довести до кипения.
6. Сверху добавить мелко нарезанную зелень.
7. Полезное и вкусное блюдо готово!

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Великий пост 2019: правила соблюдения и 6 рецептов постных блюд
• Постные котлеты из консервированного тунца: рецепт от Дарьи Донцовой
• Постные спагетти с пряным оливковым маслом: рецепт от Юлии Высоцкой
• Постные рецепты: рис с овощами и тофу от актрисы Екатерины Волковой