Как завернуть шаурму: три простых способа

Рассказываем, как правильно закручивать лаваш для создания вкусной и сытной шаурмы в домашних условиях.

Шаурма – сытный вариант перекуса, к тому же легкий в приготовлении. Но для того, чтобы начинка не вывалилась и вы избежали неприятного сюрприза, надо правильно ее завернуть. Вот три отличных способа, как это сделать.

Способ первый, классический

• Разрежьте лаваш на две части. Одну из них расположите так, чтобы широкой стороной она лежала к вам. 

• Намажьте лаваш соусом, оставив нетронутыми примерно три сантиметра от края.

• В центре выложите слоями подготовленную начинку, а затем заверните боковые края внутрь.

• Аккуратно поддерживая боковые края, подогните нижний. Продолжайте закручивать рулет до тех пор, пока не завернется весь лаваш. В конце слегка придавите его руками, формируя плотный и аккуратный сверток.

Способ второй, закрытый ролл

• Обрежьте лаваш так, чтобы у вас получился квадрат.

• Затем разверните лепешку по диагонали – перед вами должен лежать ромб.

• От левого к правому углу аккуратно выложите начинку, оставляя по два сантиметра от краев пустыми.

• Заверните нижний край внутрь так, чтобы он полностью закрыл начинку.

• Затем подогните внутрь левый и правый края – они должны заходить друг на друга.

• Последний шаг: заверните верхний край внутрь и заправьте его кончик под сцепленные левый и правый края.

Способ третий, конвертик

• Нарежьте лаваш так, чтобы листы получились длинной прямоугольной формы, не слишком большой в ширину.

• На правый край выложите начинку и подверните его в треугольник.

• Продолжайте заворачивать шаурму, пока у вас не получится конвертик.