Новогодний салат «Морской» с креветками, рукколой и кедровыми орешками

Эта легкая, вкусная и полезная версия тяжелых салатов с майонезом непременно придется по вкусу всем вашим гостям.

Приготовление:

1. Рукколу вымыть и обсушить.
2. Выложить рукколу горкой на тарелку, в которой будете подавать салат.
3. Томаты черри помыть, разрезать пополам и выложить на тарелку поверх рукколы.
4. Очистить креветки от хвостиков и обжарить с чесноком на разогретой сковороде в течение 3-5 минут.
5. Готовые креветки также добавить к рукколе и томатам.
6. Натереть или аккуратно нарезать сыр тонкими ломтиками.
7. Выложить ломтики сыра поверх салата.
8. Приготовить заправку: соединить в пиалке оливковое масло, соевый соус, мед и лимон.
9. Тщательно перемешать эти ингредиенты до однородной консистенции.
10. Полить салат заправкой и украсить сверху кедровыми орешками.

Приятного аппетита!