Курица с грибами: рецепт от Юлии Высоцкой

Тандем птицы и шампиньонов в сочетании с прованскими травами работает очень мощно.

Сегодня акцент сделаем на настоящей русской зимней еде. Приготовим сочную и сытную курицу с грибами — очень по-нашему! Тандем птицы и шампиньонов в сочетании с прованскими травами работает очень мощно.

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190 °С.
2. Грибы почистить и нарезать пластинками.
3. Добавить к грибам прованские травы, майоран, соль, перец и растительное масло, все перемешать.
4. Тушки цыплят разрезать пополам и положить в посуду с грибами и специями на 20—30 минут.
5. Из фольги сделать 4 кармана, в каждый карман положить половинку цыпленка вместе с грибной смесью и влить по 50 мл вина.
6. Запекать 25 минут в разогретой духовке.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Медовые груши с корицей: рецепт от Юлии Высоцкой
• Баранина со сливами и грецкими орехами: рецепт от Юлии Высоцкой
• Цветная капуста в кляре: рецепт от Юлии Высоцкой
• Рис с зеленью и орехами: рецепт от Юлии Высоцкой