Новогодний салат «Королевский» с курицей и ананасами

Рецепт легкой, простой и вкусной праздничной закуски.

Приготовление:

1. Заранее отварите курицу, морковь и капусту.
2. Зелень нарвите, огурцы вымойте.
3. Разогрейте 1 ст. л. масла. Выложите нарезанную мякоть курицы, посолите и поперчите.
4. Выдавите чеснок, обжарьте до золотистой корочки, выложите на салфетку.
5. Луковицу измельчите, обжарьте на масле.
6. В 1/2 ст. воды размешайте пасту, соль, перец и сок лимона.  Влейте в лук. Томите на медленном огне 5 минут. Остудите.
7. В форму выложите зелень, курицу, капусту, кубики ананасов, колечки лука, тонкие полоски огурцов и моркови. Заправьте соусом.

Салат готов!

Приятного аппетита!