Крудите из свежих овощей: пошаговый видеорецепт

Рецепт легкой и вкусной овощной закуски от телеканала «Кухня ТВ».

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт. (свежая)
• Сельдерей — 2 стебля
• Огурец — 2 шт.
• Желтый перец — 1 шт.
• Красный перец — 1 шт.
• Редис — 4—6 шт.
• Цукини — 1—2 шт.

Для соуса:

• Сливочный сыр — 100 г
• Сок лайма — 1—2 ст.л.
• Дижонская горчица — 1 ч.л.
• Вяленый томат — 1—2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление:

1. Все компоненты для соуса пробейте в блендере до однородной массы и выложите в прозрачный стакан.
2. Редис нарежьте овощечисткой тонкими колечками, все остальные овощи нарежьте ровным брусочком и выложите их сегментами.
3. Соус выложите в тарелку, добавив капельку оливкового масла.
4. Украсьте композицию свежими листьями кинзы.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Милкшейк с ананасом, творогом и бананом: пошаговый видеорецепт
• Портобелло бургер из индейки с йогуртом и чили капустой: пошаговый видеорецепт
• Овощные чипсы: пошаговый видеорецепт
• Тако с цукини, сладким перцем и куриной грудкой: пошаговый видеорецепт