Пасха шоколадная: рецепт классический от шеф-повара Александра Бельковича

Как приготовить шоколадную творожную Пасху: пошаговый рецепт с фото от ведущего шоу «ПроСТО кухня» на канале СТС.

• Приготовление:

Рецепт: состав

• Творог 300г (9%)
• Сахарная пудра 30г
• Ванильный сахар 2г
• Сливочное масло 170г
• Какао-порошок 30г
• Печенье шоколадное 50г
• Темный шоколад 20г

Приготовление:

1. К творогу добавить какао, сахарную пудру, размягчённое сливочное масло, ванильный сахар, хорошенько перемешать до однородной консистенции.

2. Перетереть творожную массу через сито.

3. Печенье мелко покрошить в творожную массу и перемешать до однородности.

4. Переложить творожную массу с печеньем в конусовидную форму (миску) выстеленную полотенцем, хорошенько утрамбовать массу, сверху накрыть краями полотенца и тарелкой.

5. Отправить в холодильник на 12 часов до полного застывания творожной массы.

6. Убрать края полотенца и аккуратно перевернуть миску на тарелку, убрать форму и полотенце.

7. Посыпать пасху тёртым тёмным шоколадом и разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Пасхальный кулич «Панеттоне»: рецепт итальянского кекса от Ники Белоцерковской
• Кулич «Царский»: рецепт восхитительного лакомства на Пасху 2020
• Фаршированные перцы: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
• Пасхальный кулич со сметанно-шоколадной глазурью: самый вкусный рецепт