Вафельная «Эйфелева башня»: рецепт новогоднего десерта

Ингредиенты:

• 125 г муки
• 50 г сливочного масла
• 170 г молока
• 1 яйцо
• 50 г сахара
•  Щепотка соли
• Сахарный сироп
• Белая глазурь
• Замороженный йогурт
• Шоколадный соус

Приготовление:

1. Смешайте в глубокой миске сахар с разбитым яйцом.
2. Добавляйте молоко и муку, постепенно помешивая, чтобы в тесте не появлялось комочков.
3. Вылейте тесто на хорошо разогретую вафельницу, закройте ее и выпекайте 3 минуты до готовности.
4. Повторите тоже самое с оставшимся тестом. (Совет: перед тем, как вынимать готовую вафлю из вафельницы, дайте ей остыть, чтобы она не ломалась).
5. Постройте Эйфелеву башню на тарелке, используя сахарный сироп, как строительные блоки, а глазурь, как цемент.
6. Для этого вафлю разрежьте на более мелкие части, чтобы башня была устойчива.
7. Сделайте флаг (французский, как на фото, или российский — на выше усмотрение), нарисовав его на бумаге.
8. Приклейте флаг при помощи клея или скотча на целую или половинку зубочистки, в зависимости от того, насколько высокий флагшток вы хотите сделать.
9. Установите его на вершине башни.
10. Подавайте десерт с шариком замороженного йогурта и шоколадным соусом

Приятного аппетита!