Творожный пудинг с помидорами: рецепт фитнес-блюда

Звездный фитнес-тренер Эдуард Каневский поделился с 7days.ru рецептом правильного и вкусного блюда для тех, кто борется с лишними килограммами.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Тертый твердый сыр (пармезан) — 50 г
• Чеснок — 2 дольки
• Сметана 10% или классический йогурт 3,2% — 200 мл
• Помидоры черри — 500 г
• Яйца — 3 шт.
• Творог обезжиренный или 5% — 500–600 г
• Оливковое масло — 3–4 ст. л.
• Черный перец — по вкусу
• Сушеные травы — по вкусу

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогрейте до 200°C.
2. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте пармезаном, выложите туда помидоры и нарезанный крупно чеснок, сбрызните оливковым маслом. Запекайте 15–20 минут.
3. Взбейте яйца, добавьте творог, сметану, йогурт, поперчите и приправьте, хорошенько все вымесите.
4. Выложите яично-сырную массу на помидоры, ровно распределите, присыпьте немного пармезаном и отправьте в духовку на 15 минут.
5. Пудинг слегка остудите и подайте.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги Эдуарда Каневского «Хватит жрать! И лениться» (издательство «Бомбора»)

Статьи по теме:

• Индейка, запеченная с кабачками и сыром: рецепт фитнес-блюда
• Паста с овощами в томатном соусе: блюдо для здорового питания
• «Прага» с грильяжным кремом: рецепт культового торта
• Рыбные котлеты на манке: рецепт фитнес-блюда