Салат с руколой и инжиром: рецепт полезной закуски

Простое, но необычайно вкусное блюдо.

«Когда на рынках появляется инжир, это означает начало большого праздника. Вы не найдете его ни в одном календаре, но разве это не фестиваль вкуса: покупать сахарные плоды, есть их каждый день просто так, варить варенье, печь пироги? Или вот, подав на завтрак или полдник, добавив в салат», — говорит фуд-блогер Наташа Сеченова.

Рецепт: состав

• Инжир 3шт. (крупных)
• Сыр с плесенью 100г
• Мёд 2ч. л.
• Рукола 1пучок
• Виноград зелёный 1гроздь

Приготовление:

1. Руколу промыть и обсушить, выложить в миску.
2. Инжир разрезать вдоль, разделить каждый плод на 8–12 частей.
3. Разрезать каждую виноградинку пополам, удалить косточки.
4. Сыр нарезать небольшими кубиками.
5. Смешать все ингредиенты и заправить салат медом.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Овощная каша из помидоров и капусты: рецепт диетического блюда
• Литовский холодный борщ: рецепт от актрисы Татьяны Лютаевой
• Курица в абрикосовом соусе: рецепт вкусного и полезного блюда
• Малиновый морс: рецепт летнего освежающего напитка