Имбирное печенье: рецепт новогоднего десерта

Необычайно вкусное печенье из кулинарного сборника «100 пирогов и тортов» (КукБукс).

Также нам понадобятся:

• 24 маленьких серебряных шарика или крошечные конфетки
• 100 г готовой сахарной пасты разных цветов
• маленький тюбик черной глазури для надписей

Приготовление:

1. Насыпьте муку, сахар, имбирь в миску или чашу комбайна.
2. Добавьте масло и вотрите его кончиками пальцев или прокрутите в мелкую крошку.
3. Сожмите крошки руками, чтобы они слиплись в мягкий ком.
4.  Слегка вымесите тесто и тонко раскатайте между двумя листами бумаги для выпечки.
5. Вырежьте фигурки при помощи выемки и переложите их на несмазанные противни.
6. Выпекайте при 180 градусах 7-8 минут.
7. Дайте остыть на противнях, а затем переложите на решетку.
8. Приготовьте глазурь.
9. Просейте сахарную пудру с имбирем в миску.
10. Помешивая, постепенно влейте воду, пока не получите однородную жидкую глазурь.
11. Полейте ею печенье и дайте стечь с краев.
12. Украсьте фигурки шарфами из сахарной пасты.
13. Отсадите черной глазурью рот и нос.
14. Отставьте на 1 час.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Диетический салат «Оливье»: новогодний рецепт для худеющих
• Миндальное пирожное: новогодний рецепт от фудблогера Анастасии Зурабовой
• Рулетики из яичных блинчиков: новогодний рецепт от фудблогера Натальи Калниной
• Салат из тунца: рецепт новогодней закуски