Грибной суп со щавелем и яйцами: рецепт от актера Михаила Ефремова

Это блюдо было приготовлено знаменитым артистом в реалити-шоу «МастерШеф» на телеканале «Ю».

Ингредиенты:

• Сушеные белые грибы — 400 г
• Картофель — 3 шт.
• Щавель — 1 пучок
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйца — 1—2 шт.
• Петрушка — 1/2 пучка
• Укроп — 1/2 пучка
• Сметана — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать и замочить, яйца отварить и почистить.
2. Картофель нарезать, лук с морковью нашинковать, зелень измельчить, щавель промыть.
3. Когда грибы разбухнут, сварить бульон, добавить картошку и обжаренные на сковороде морковь с луком.
4. Довести до кипения, добавить яйца и щавель.
5. Варить до готовности, подавать с присыпкой из зелени и ложечкой сметаны.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Куриный суп футболиста: рецепт от Инны Жирковой
• Осетинские пироги с мясом и с картошкой: рецепты от Алины Хомич
• Рагу из гуся: рецепт от актера Сергея Жигунова
• Запеченная дорада с лимоном и специями: рецепт от Анастасии Волочковой