Полезный витаминный салат: рецепт от шеф-повара Пемпа Дхондупа

Ингредиенты:

• Дайкон (японская редька) — 180 г
• Лимонный сок — 15 мл
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Оливковое масло — 10 г
• Кинза (для украшения)

Приготовление:

1. Дайкон очистить от кожуры.
2. Нарезать его тонкой соломкой длиной 2—3 см и шириной 0,5 см.
3. Затем переложить нарезанный дайкон в салатницу.
4. Полить его оливковым маслом и лимонным соком.
5. Добавить соль и сахар по вкусу.
6. Все ингредиенты хорошенько перемешать.
7. Украсить кинзой по желанию.
8. Салат готов!

Приятного аппетита!

Шеф-повар Пемпа Дхондуп