До Нового года осталось совсем немного. Самое время определиться с праздничными угощениями, которые украсят ваш стол 31 декабря.
Символ наступающего года — Синяя Деревянная Коза. Если вы хотите, чтобы она была довольна вами, накрывайте стол по ее вкусу. Задобрить этого своенравного зверя можно любыми видами вегетарианских блюд.
Желательно воздержаться от мясных продуктов, в противном случае строптивая коза может обидеться на вас и забодать.Коза любит простую растительную пищу: овощи, фрукты, зелень. А самые любимые ее лакомства — злаки (смело экспериментируйте с рисом и кукурузой), капуста, морковь, яблоки и орехи.
Ваше новогоднее меню может выглядеть примерно так:
Салаты
Салат из рукколы, авокадо и шампиньонов (из книги «Здоровые рецепты доктора Ионовой»)
Вам понадобятся:
- 150 г рукколы или любой салатной зелени
- 100 г cпелого авокадо
- 100 г помидоров черри
- 150 г шампиньонов
- 30 г кедровых орехов
- 1 ч. ложка растительного масла
- 1\4 сока лимона
Способ приготовления:
В сковороде нагрейте растительное масло. Шампиньоны нарежьте, выложите на сковороду, слегка обжарьте и охладите. Шампиньоны можно и не обжаривать, а, порезав, сбрызнуть лимонным соком.
Помидоры черри разрежьте пополам. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожицы. Половинки авокадо нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
Перемешайте шампиньоны, рукколу, черри и авокадо. При подаче салат посолите, поперчите, посыпьте кедровыми орехами.
Свежие комментарии