Плов с овощами

Вегетарианский плов без мяса: пошаговый рецепт.

Рецепт: состав

• Рис 300г
• Баклажан 2шт.
• Помидоры 1шт.
• Лук репчатый 1шт.
• Морковь 1шт.
• Зелёный горошек 3ст. л.
• Чеснок 2зубчик
• Чёрный перец (горошек) 6шт.
• Барбарис 2ч. л.
• Соль 2ч. л.
• Оливковое масло 50мл Для жарки