Фаршированные баклажаны

Как приготовить фаршированные баклажаны с сыром и перцем в духовке.

Рецепт: состав

• Баклажан 2шт. крупные
• Морковь 1шт. крупная
• Лук репчатый 1шт. средний
• Перец болгарский 1шт. красный
• Перец болгарский 1шт. желтый
• Твёрдые сорта сыра 200г
• Соль 0по вкусу
• Чёрный перец (свежемолотый) 0по вкусу
• Растительное масло 50мл для жарки

Статьи по теме:

• Рецепты от Натальи Рагозиной: «Строганина» из говядины, суп с тыквой и чечевицей и яблочный мильфей