Необычайно вкусное лакомство, вдохновленное мультфильмом «В поисках Дори», который можно увидеть на Канале Disney.
Рецепт: состав
- Творог 180г (для капкейков)
- Пшеничная мука 150г (для капкейков)
- Разрыхлитель для теста 1ч. л. (для капкейков)
- Сливочное масло 120г (для капкейков)
- Яйцо куриное 3шт. (для капкейков)
- Молоко (2.5%) 40мл (для капкейков)
- Вода 100мл (для глазури)
- Сахар 250г (150 г для капкейков и 100 г для глазури)
- Яичный белок 1шт. (для капкейков)
- Мармелад по вкусу (красный или зеленый)
- Шоколадные капли по вкусу
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте творог и растопленное сливочное масло.
- Смешайте еще раз до однородной консистенции.
- Далее поочередно добавляйте муку, разрыхлитель и молоко.
- Хорошо взбивайте смесь после добавления каждого нового ингредиента.
- Залейте получившееся тесто в формочки и выпекайте 20-25 минут в духовке при 180° С.
- Для того чтобы приготовить глазурь, поставьте воду и сахар вариться сначала на слабом огне, затем на сильном – пока не получите густой сироп.
- Отдельно взбейте белок, потом добавьте к нему сироп и продолжайте взбивать еще пару минут.
- Равномерно покройте глазурью готовые и чуть остывшие капкейки.
- С помощью мармеладных конфет и шоколадных капель вы можете украсить капкейки и сделать их похожими на персонажей мультфильмов о Дори и Немо. Ориентируйтесь на фото готового блюда или импровизируйте!
Приятного аппетита!
Статьи по теме:
Свежие комментарии