Кино

Домашние капкейки: рецепт яркого и вкусного лакомства

Потрясающий десерт от героев ми мультфильма «Суперсемейка», который можно увидеть на Канале Disney.

Ингредиенты:

Для капкейков

Мука – 200 г
Сахар – 100 г
Кефир – 150 мл
Яйца – 1 шт.
Растительное масло – 90 г
Какао-порошок – 10 г
Разрыхлитель – 5 г
Пищевой краситель (красный) – 1 ч. л.

Для крема

Творожный сыр – 200 г
Сливочное масло – 90 г
Сахарная пудра – 70 г
Пищевой краситель (красный) – 1 ч. л.

Для декора

Кондитерская сахарная глазурь (желтая) – 100 г
Кондитерская сахарная глазурь (черная) – 50 г

Приготовление:

Смешайте по отдельности сухие (муку, сахар, какао и разрыхлитель) и жидкие (яйцо, кефир, масло, пищевой краситель) ингредиенты.
Объедините обе смеси и хорошенько перемешайте все до получения однородной массы.
Разложите тесто в формочки для капкейков.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180° С, в течение 15-20 минут.
Приготовьте крем: взбейте размягченное сливочное масло, сахарную пудру, творожный сыр и краситель.
Покройте ровным тонким слоем крема каждый капкейк.
Переходим к элементам декора — это эмблема героев мультфильма «Суперсемейка».
Приготовьте густую глазурь (желтую и черную) — следуйте рекомендациям на упаковке.
Пока глазурь не остыла, раскатайте ее скалкой на плоской поверхности, а затем вырежьте прямоугольные, круглые и полукруглые фигурки.
Расположите их поверх каждого капкейка (ориентируйтесь на фото готовых десертов).