Вишневый чизкейк: рецепт от фудблогера Наташи Сеченовой

Как приготовить чизкейк из вишни в домашних условиях.

Все ингредиенты для творожного слоя должны быть комнатной температуры. Вы можете использовать любой сливочнотворожный сыр без добавок, но постарайтесь не заменять им рикотту. Она дарит чизкейку интересный вкус.

Рецепт: состав

• Кокосовое масло 85г
• Сыр Рикотта 350г
• Печенье песочное 220г (или сахарное)
• Сахар 170г
• Сыр 200г (сливочно-творожный)
• Яичный желток 1шт.
• Вишня 400г
• Яйцо куриное 1шт.
• Вода 70мл
• Сахар 200г
• Желатин 10г

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Яблочный пирог на цельнозерновой муке: бабушкин рецепт
• Холодный суп из дыни и арбуза: рецепт вкусного и полезного блюда
• Омлет «Пуляр»: рецепт культового блюда из яиц от Александра Бельковича
• Черничный зефир с агар-агаром: классический рецепт