Рецепт шоколадных блинчиков

Тетушка Кототуча расскажет, как приготовить идеальные блины: мягкие, вкусные и очень шоколадные!

Шоколадные блины – необычное угощение, которое можно легко приготовить дома. Они отлично подойдут на завтрак и, конечно, порадуют всю семью на Масленицу!

Ингредиенты

• 360 мл молока 
• 2 яйца
• 45 г сливочного масла
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• 50 г коричневого сахара 
• 1/2 чайной ложки соли
• 100 г муки
• 40 г какао-порошка 

Приготовление

Для начала растопите сливочное масло с какао: можно сделать это на водяной бане или в микроволновке 10-секундными интервалами.

Дайте массе остыть. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром. Продолжая помешивать, влейте молоко. Затем всыпьте в миску просеянную муку и добавьте растопленное сливочное масло с какао. Хорошо перемешайте все до однородного состояния — тесто должно быть без комочков. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 15 минут. Затем приступайте к выпеканию. 

Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом и выпекайте каждый блин с обеих сторон до готовности.

Статьи по теме:

• 5 способов сказать ребенку: «Я тебя люблю!»
• 3 рецепта вкусного чая
• Рецепт цветных блинов