Куриная грудка, фаршированная шампиньонами: рецепт от шеф-повара Григория Мосина

Ведущий программы «Король гриля» на телеканале «Кухня ТВ» поделился с 7days.ru рецептом вкуснейшего блюда.

Рецепт: состав

• Куриная грудка 200г
• Шампиньоны 200г
• Сыр 500г
• Оливковое масло 20мл
• Черри (помидоры) 20г
• Чеснок 1головка
• Тимьян по вкусу
• Микро-зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу

Приготовление:

1. Замаринуйте куриную грудку в оливковом масле, добавив соль, перец, чеснок и тимьян.
2. Почистите шампиньоны, удалите плодоножки и нарежьте кубиками для фаршировки курицы.
3. Сыр натрите на терке, добавьте к шампиньонам и смешайте все с майонезом.
4. Сделайте надрез на грудке в виде кармана, вложите внутрь смесь из сыра, шампиньонов и майонеза.
5. Готовьте грудку на открытом окне с помощью решетки в течение 10-15 минут в зависимости от размера грудки.
6. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Мясо и пламя: на канале «Кухня ТВ» началась битва за кулинарный трон
• Тигровые креветки в кабачках: видеорецепт от шеф-повара Григория Мосина
• Рис с курицей в воке: рецепт от шеф-повара Григория Мосина