Тигровые креветки в кабачках: видеорецепт от шеф-повара Григория Мосина

Если добавить сыр, как это сделали в программе «Король гриля» на телеканале «Кухня ТВ», получится еще вкуснее.

Рецепт: состав

• Креветки тигровые 10шт.
• Лайм 1шт.
• Чеснок 1шт.
• Лимон 1шт.
• Кабачок 1шт.
• Сыр 100г
• Горчица 20г
• Перец чили 1шт.
• Паприка 1ч. л.
• Карри 1ч. л.
• Соль по вкусу
• Кинза по вкусу
• Петрушка по вкусу

Приготовление:

1. Замаринуйте креветки в смеси горчицы, растительного масла, специй и чеснока и оставьте мариноваться на 20 минут.
2. Приготовьте ароматное масло: выдавите сок лайма в растительное масло.
3. Слегка нагрейте до мелких пузырей, не доводя до кипения.
4. Кабачок разрежьте на две части, удалите часть сердцевины, сделайте небольшие насечки, чтобы ароматное масло лучше впиталось.
5. Смажьте ароматным маслом кабачки и отправьте на гриль.
6. Замаринованные креветки выложите в углубления в кабачках, которые лежат на гриле.
7. Посыпьте тертым сыром, накройте крышкой гриля и запекайте в течение 3-5 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Салат из куриной печени: пошаговый видеорецепт
• Горячий салат из морепродуктов с карпаччо из помидоров: пошаговый видеорецепт
• Салат из копчёной курицы с вешенками: пошаговый видеорецепт
• Лазанья с индейкой: видеорецепт от Марины Кравец
• Мегабургер: видеорецепт от шеф-повара Григория Мосина