Шашлык в маринаде с киви

Как замариновать шашлык из говядины с киви, чтобы мясо было сочным.

Рецепт: состав

• Говядина 2кг мякоть
• Киви 3шт.
• Лук репчатый 2кг
• Вино сухое красное 3ст. л.
• Вода минеральная 1стакан
• Сахар 2ст. л.
• Уксус винный 2ст. л.
• Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
• Соль по вкусу

Для маринада используют только недозрелые, кислые плоды киви.

Статьи по теме:

• Рецепты от Розы Сябитовой: фаршированные баклажаны, тыквенная запеканка и рыбный суп с булгуром
• Рецепты от Аи: блины с индейкой, тыквенный штрудель и салат с шампиньонами
• Рецепты от Ольги Смирновой: пельмени домашние, кулебяка с рыбой и цветная капуста в кляре
• Рецепты от Милы Сивацкой: утка с яблоками, эклеры заварные и салат Столичный