Цветная капуста в сухарях: рецепт от фигуристки Екатерины Бобровой

Олимпийская чемпионка по фигурному катанию поделилась с 7Дней.ru пошаговым рецептом с фото своей любимой закуски — запеченной цветной капусты.

• Ингредиенты:
• Приготовление:

«Если вы не являетесь фанатом цветной капусты, это значит, что вы еще не пробовали готовить ее по этому рецепту!

Сырно-чесночные сухари раскрывают вкус цветной капусты потрясающим образом. Вы удивитесь, насколько ароматным и вкусным может быть это блюдо», — говорит Екатерина Боброва.

Ингредиенты:

Рецепт: состав

• Капуста цветная 1кочан
• Сухари 100г
• Чеснок 3зубчик
• Сыр 100г (твердый)
• Сливочное масло 90г
• Оливковое масло 50г
• Перец чили по вкусу
• Соль по вкусу
• Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем капусту на соцветия.

2. Топим сливочное масло.

3. Делаем крошку из сухарей.

4. В крошку выдавливаем чеснок, трём сыр и добавляем специи. Перемешиваем.

5. Обмакиваем капусту в сливочное масло, окунаем в смесь сухарей.

6. Смазываем форму для запекания оливковым маслом. Выкладываем капусту.

7. Запекаем 20-25 мин при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Солянка из квашеной капусты с грибами: классический рецепт
• Суп из шпината, кабачков и капусты: рецепт продлевающего молодость блюда
• Пирог с клубникой и творожной заливкой: рецепт десерта без сахара
• Хрустящие баклажаны с томатами: рецепт от фигуристки Екатерины Бобровой