Во Франции и прочих франкоязычных странах, традиционно встреча Нового года – rveillon – долгий ужин, иногда перетекающий в вечеринку. Это слово происходит от французского rveil, что значит «пробуждение», ведь Новый год празднуют до утра! Однако, неважно, как мы называем эту ночь – самое главное получить удовольствие и разделить радость с окружающими.
Ингредиенты:
- 3 кг ножки ягненка
- 250 мл белого вина
- 50 гр черного перца горошком
- 50 мл оливкового масла
- 8 зубчиков чеснока
- 2 веточки розмарина
- 3 шт ягод можжевельника
- Морская соль по вкусу
Свежие комментарии