Шарики из попкорна: рецепт от Бадди Валастро

Ингредиенты:

• 12 стаканов готового попкорна без вкусовых добавок
• 30 г сливочного масла
• 4 стакана маленьких маршмеллоу
• 1 пакетик ванильного сахара
• 3/4 стакана любых сушеных засахаренных фруктов
• 1/2 стакана жареного соленого арахиса
• 2 столовые ложки цветной посыпки для тортов (по желанию)

Приготовление:

1. Насыпать попкорн в большую миску. Отложить.
2. На сковородке на медленном огне растопить масло.
3. Добавить маршмеллоу и перемешивать, пока он не начнет плавиться.
4. Добавить ванильный сахар.  
5. Снять с огня и добавить маршмеллоу в миску с попкорном.
6. Осторожно перемешать деревянной лопаткой.
7. Добавить засахаренные фрукты и арахис. Перемешать.
8. Руками, смазанными маслом, сформировать шарики, добавляя при желании чуть-чуть цветной посыпки для украшения.
9. Остудить.
10. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

«Король кондитеров» Бадди Валастро

Статьи по теме:

• Торт с маракуйей и кремом «Шантильи»: рецепт от кондитера Бадди Валастро
• Пекановые батончики: рецепт от кондитера Бадди Валастро
• Персиковый пирог: рецепт от кондитера Бадди Валастро
• Шоколадный пирог с арахисовым маслом: рецепт от кондитера Бадди Валастро