Шоколадное мороженое с малиной и мятными конфетами

Это очень нежное и воздушное мороженое, к тому же шоколадное. Оно обязательно понравится вашим близким.

Рецепт: состав

• Шоколад молочный 75г
• Темный шоколад 200г
• Сливки 35% 480мл
• Малина 50г (свежая или замороженная)
• Шоколадные конфеты 50г (с мятным наполнителем)
• Яйцо куриное 3шт.
• Яичный желток 1шт.
• Сахар 120г

Приготовление:

1. Растопите оба вида шоколада на водяной бане, добавьте ванильный экстракт, перемешайте и немного остудите.
2. Яйца, желток и сахар взбейте миксером, добавьте к ним шоколадную массу и перемешайте до однородной консистенции.
3. Сливки взбейте до воздушной массы в отдельной миске, легкими движениями соедините сливки и шоколадно-яичную массу.
4. Малину и рубленые шоколадные конфеты аккуратно вмешайте в массу.
5. Форму для мороженого выстелите пищевой пленкой и заполните сливочно-шоколадной массой.
6. Поставьте в морозильную камеру на 4 часа.
7. Достаньте мороженое из формы и украсьте по желанию.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Торт «Два шоколада» с инжиром: рецепт изысканного лакомства
• Гречка с запеченной свеклой и грибами: рецепт блюда для похудения
• Кокосовая гранола: рецепт для здорового завтрака
• Лимонный кекс со смородиной: рецепт восхитительного десерта