Клубничный суп: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Ингредиенты:

• 750 гр клубники
• 200 гр йогурта
• 100 мл вина
• 100 гр белого сахара

Приготовление:

1. В блендере соедините вместе все ингредиенты до однородной массы.
2. Дайте массе охладиться в течение двух часов.
3. Можете сервировать получившийся суп капелькой оливкового масла, свежемолотым перцем и дольками свежей клубники.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди