Салат с курицей, орехами и черносливом: рецепт вкусной и полезной закуски

Необычайно вкусное блюдо, богатое витаминами, микроэлементами и клетчаткой.

Рецепт: состав

• Куриное филе 200г
• Шампиньоны 200г
• Сыр 50г
• Чернослив 60г
• Грецкий орех 30г
• Огурцы 150г
• Лук репчатый 1шт. (средний)
• Капуста китайская 4лист
• Йогурт 80г
• Горчица 1/2ч. л. (не острая)

Совет: для этого рецепта хорошо подходит сыр Маасдам

Приготовление:

1. Курицу, грибы отварить, или запечь, или обжарить на гриле,затем остудить и мелко порезать.
2. Чернослив залить кипятком на 5–7 минут.
3. Слить воду и мелко порезать.
4. Грецкие орехи измельчить.
5. Лук, огурец и пекинскую капусту мелко порезать.
6. Сыр натереть на терке.
7. Смешать йогурт и горчицу.
8. Я использовала зерненую и не очень острую горчицу.
9. Объединить все ингредиенты и заправить получившийся салат.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Молочный торт «Трес лечес»: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича
• Белая шакшука со шпинатом: рецепт от фудблогера Кати Иващенко
• Кабачково-сырные оладьи: рецепт для здорового завтрака
• Банановый кекс: рецепт для здорового завтрака
• Легкий салат с креветками и авокадо: рецепт от певицы Ани Лорак