Печенье с клубникой и взбитыми сливками: рецепт летнего десерта

Отмечаем начало сезона клубники нежным лакомством от ведущего шоу «Доброе утро с Микки», которое можно увидеть на Канале Disney

Рецепт: состав

• Клубника 1стакан
• Пшеничная мука 2стакан
• Соль 1/4ч. л.
• Сливочное масло 1/2стакан (размягченное, и еще 1 ст. л.)
• Ванилин 1/4ч. л.
• Сахар 1/4стакан (и еще 4 ч.
  л.)
• Разрыхлитель для теста 2,5ч. л.
• Сливки 35% 1,5стакан

Приготовление:

1. Нарежьте клубнику и положите в миску.
2. Смешайте с 1/4 стакана сахара и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте духовку до 220 °C.
4. В большой миске смешайте муку, 4 чайные ложки сахара, разрыхлитель и соль.
5. Добавьте 1/2 стакана размягченного сливочного масла и перемешайте.
6. Затем добавьте 3/4 стакана сливок и смешайте: должно получиться мягкое тесто.
7. Замесите его в течение минуты на слегка присыпанной мукой поверхности.
8. Раскатайте тесто толщиной 1 см. Вырежьте фигурки в форме Микки (для удобства используйте трафарет) и поместите на противень.
9. Растопите оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла, смажьте заготовки кистью. При желании печенье можно посыпать небольшим количеством сахара.
10. Выпекайте 10-15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть.
11. Взбейте оставшиеся сливки до загустения. Добавьте ванилин и снова взбейте.

Приятного аппетита!

Статьи по теме:

• Салат с курицей, орехами и черносливом: рецепт вкусной и полезной закуски
• Творожные капкейки: рецепт десерта для семейного чаепития
• Авокадо, запеченный с лососем и яйцом: рецепт от актрисы Юлии Михалковой
• Фруктовый лимонад: рецепт освежающего напитка