Этот ингредиент входит в ежедневный рацион питания всех российских семей.
«Ложка сахара убивает… мозг», — так можно перефразировать известное высказывание про никотин и лошадь. Ученые Колумбийского университета подтвердили предыдущие исследования, которые выявляли связь между избытком сахара в рационе и развитием деменции.
На Международной конференции Ассоциации по борьбе с болезнью Альцгеймера в Чикаго были представлены результаты исследования, сообщает The Daily Med. В эксперименте приняли участие 2226 человек, которые были вполне здоровы. За ними наблюдали, выясняя, какое количество сахара они употребляют, и в каком виде. Выяснилось, что у любителей сладкого повышается вероятность заболевания сенильной деменцией: 30,3 грамма сахара ежедневно увеличивает риск на 33% (если сравнивать с теми, кто употребляет 5,8 грамма сахара).
Проще говоря: если вы каждый день пьете чай с сахаром (две с половиной ложки), то вы в группе риска. Вредны любые сладкие напитки соки, лимонады и прочие. Люди, которые постоянно пьют сладкие газированные напитки, на 54% чаще заболевают болезнью Альцгеймера, а те, кто периодически выбирает сладкие напитки (соки и другие), — на 27% чаще. Если говорить об участниках исследования, то у 429 человек в течение семи лет развилась болезнь Альцгеймера.
Доктор Дуг Браун, главный специалист Ассоциации Альцгеймера, прокомментировал результаты исследования так: «Избыток сахара давно уже коррелируется с развитием диабетом 2-го типа. Кроме того, более ранние исследования также называли диабет типа 2 в качестве фактора риска развития деменции.
Это исследование подтверждает, что избыток сахара может увеличить риск заболевания Альцгеймера, и все виды сахара — будь то фруктовый сок или лимонад — оказывают такое же действие. Сократив в своем рационе количество газированных напитков, сладостей и пирожных, а также придерживаясь разнообразной и сбалансированной диеты, можно снизить риск развития слабоумия у пожилых людей».
Статьи по теме:
Свежие комментарии