Домашний творог из молока и сметаны: пошаговый рецепт

Как правильно делать творог из коровьего молока в домашних условиях.

Для рецепта подходит как цельное, так и снятое молоко (то есть такое, с которого сняты сливки). Здесь для творога используется глиняный горшок объемом 3,2 л.

Подойдет и другая посуда, но важно помнить, что ее объем и толщина стенок будут влиять на время сквашивания и тепловой обработки.

Рецепт: состав

• Молоко (3.2%) 3л (фермерское цельное)
• Сметана 20% 1ст. л.

Статьи по теме:

• Идеальные сырники: рецепт блюда для здорового завтрака от Марики
• Запеканка из картофеля и цветной капусты: пошаговый рецепт
• Печень в вишневом соусе: рецепт блюда, богатого железом и витаминами А и B12